
Vigna di Isalle
Cannonau di Sardegna DOC
-
Traditioneller Wein Sardiniens, der viel von unserer Erde, unserer Geschichte und unserer Kultur erzählt.
-
- Sattes Rubinrot mit leicht violetten Rändern, brillant
- Nuancenreiches, intensives Bouquet mit Aromen von reifem Obst sowie Noten von Konfitüre, Kaffee und auch Mineralien.
- Vollmundig und weich, mit samtiger, harmonischer Tanninstruktur; langer, fruchtiger Abgang.
- Passt insbesondere zu schmackhaften Gerichten auf der Basis von Wild sowie zu gereiftem, würzigem Käse.
-
- Anbaugebiet
Weinberge in Isalle - Höhenlage
300-400 m ü.d.M. - Rebsorte
Cannonau - Reberziehung
Cordon-Erziehung - Verarbeitung
Maischegärung in kegelstumpfförmigen Holz- und Stahlbehältern für 15-20 Tage - Ausbau
1 Jahr - Verfeinerung
3 Monate auf der Flasche
- Anbaugebiet
-