Tunila Cannonau Cantina Dorgali

Tunila

Cannonau di Sardegna DOC

  • Dieser aus Cannonau-Trauben gewonnene Wein weist eine rubinrote Farbe und einen intensiven, ziemlich lang anhaltenden Duft auf.

    • Rubinrot mit violetten Rändern, sehr klar
    • Intensiv und im Durchschnitt lang andauernd, mit ausgeprägtem Weinduft und klaren Noten von Brombeere und Himbeere
    • Trocken und frisch, mit ausgewogener Tanninstruktur
    • Passt zu Vorspeisen auf der Basis von Wurstwaren, Nudel- und Reisgerichten mit eher milden Saucen, Fischsuppen, in der Pfanne oder im Ofen zubereiteten Sardinen und Sardellen, geschmortem Huhn und Kaninchen.
    • Anbaugebiet
      Weinberge der Winzer der Cantina Dorgali
    • Höhenlage
      200-500 m ü.d.M.
    • Rebsorte
      Cannonau
    • Reberziehung
      Guyot-, Gobelet- und Cordon-Erziehung
    • Verarbeitung
      Maischegärung im Stahltank für 10-15 Tage
    • Verfeinerung
      In Zementbecken

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