Isalle Vermentino Cantina Dorgali

Isalle

Vermentino di Sardegna Doc

  • Der aus den Vermentino-Trauben unseres Gebiets gewonnene Wein ist von strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen.

    • Strohgelb mit grünlichen Reflexen, brillant
    • Nuancenreich, lange anhaltend und wohlriechend, mit zarten Anklängen von Mandelblüten und leichten Frucht- und Röstaromen
    • Warm und weich, mit ausgewogener Säure, die zu längerer Haltbarkeit beiträgt.
    • Als Aperitif; passt zu rohen Meeresfrüchten, Nudel- und Reisgerichten, auch mit etwas würzigen Saucen, gegrilltem weißem Fleisch und Frischkäse.
    • Anbaugebiet
      Gebiet von Isalle
    • Höhenlage
      350 m ü.d.M.
    • Rebsorte
      Vermentino
    • Reberziehung
      Guyot-Erziehung
    • Verarbeitung
      Temperaturkontrollierte Gärung zwischen 16-18° Celsius
    • Verfeinerung
      In Zementbecken und 1 Monat auf der Flasche

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