Hochwertiger Cannonau von intensiv rubinroter Farbe mit nuancenreichem Duft, Fruchtnoten und Pflanzenaromen

• Rubinrot mit violetten Rändern
• Intensiv und lange anhaltend, nuancenreiches Bouquet mit Mineralnoten mit leichtem Vanillearoma und Anklängen von reifem Obst
• Trocken und frisch, angenehm weich mit runden, ausgewogenen Tanninen. Lang anhaltender Abgang und nachhaltige Nase.
• Passt zu Nudel- und Reisgerichten, auch mit würzigen Saucen, gegrilltem weißem und rotem Fleisch sowie Käse mit mittlerem Reifegrad.

• Anbaugebiet
  Filieri und Oddoene
• Höhenlage
  300-350 m ü.d.M.
• Rebsorte
  Cannonau
• Reberziehung
  Guyot- und Gobelet-Erziehung
• Verarbeitung
  Gärung im Stahltank für 15-20 Tage
• Verfeinerung
  Ein Monat in großen, französischen Eichenfässern, 6 Monate in Zementbecken und ein Monat auf der Flasche