Maroneo Passito Cannonau di Sardegna

Maronèo

Vino rosso da uve appassite

  • Maroneo, die Meditation Wein von Cantina Dorgali.

    • Konversationswein von granatroter Farbe mit altrosa Nuancen
    • Die Geruchsanalyse ergibt ein nuancenreiches Aromen-Bouquet mit Anklängen von reifen Sauerkirschen, Pflaumen, süßem Tabak und Kakaobohnen, abgerundet von äußerst angenehmen balsamischen Noten.
    • Am Gaumen süß, großzügig warm, schmackhaft mit samtiger Struktur, dicht und tendenziell cremig. Der nachhaltige, lang anhaltende Abgang knüpft treu an den zuvor wahrgenommenen olfaktorischen Eindruck an.
    • Harmoniert mit Schimmelkäse, mit Mürbeteig-Obstkuchen sowie mit Desserts und Mousse auf der Basis von Schokolade und Mandel-Süßigkeiten.
    • Anbaugebiet
      Oddoene-Tal
    • Höhenlage
      150 m ü.d.M.
    • Rebsorte
      Autochthone Rebsorten
    • Reberziehung
      Guyot-Erziehung
    • Verarbeitung
      Lese in halb leere Kisten, Antrocknung, Entrappen und Mosten im Tonneau mit den Schalen für die ersten 3 Tage. Trennung von den Schalen und Endvergärung im Tonneau. Entschleimen und Umfüllen in Barriques.
    • Verfeinerung
      12 bis 16 Monate in gebrauchten Barriques in Drittbelegung
  • ANNATA VINO PREMIO CONCORSO/GUIDA ANNO
    2015 92/100 5 STARS WINES 2020
    2015 GOLD MEDAL CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2020
    2015 SILVER MEDAL GRENACHES DU MONDE 2020
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