
Maronèo
Vino rosso da uve appassite
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Maroneo, die Meditation Wein von Cantina Dorgali.
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- Konversationswein von granatroter Farbe mit altrosa Nuancen
- Die Geruchsanalyse ergibt ein nuancenreiches Aromen-Bouquet mit Anklängen von reifen Sauerkirschen, Pflaumen, süßem Tabak und Kakaobohnen, abgerundet von äußerst angenehmen balsamischen Noten.
- Am Gaumen süß, großzügig warm, schmackhaft mit samtiger Struktur, dicht und tendenziell cremig. Der nachhaltige, lang anhaltende Abgang knüpft treu an den zuvor wahrgenommenen olfaktorischen Eindruck an.
- Harmoniert mit Schimmelkäse, mit Mürbeteig-Obstkuchen sowie mit Desserts und Mousse auf der Basis von Schokolade und Mandel-Süßigkeiten.
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- Anbaugebiet
Oddoene-Tal - Höhenlage
150 m ü.d.M. - Rebsorte
Autochthone Rebsorten - Reberziehung
Guyot-Erziehung - Verarbeitung
Lese in halb leere Kisten, Antrocknung, Entrappen und Mosten im Tonneau mit den Schalen für die ersten 3 Tage. Trennung von den Schalen und Endvergärung im Tonneau. Entschleimen und Umfüllen in Barriques. - Verfeinerung
12 bis 16 Monate in gebrauchten Barriques in Drittbelegung
- Anbaugebiet
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ANNATA VINO PREMIO CONCORSO/GUIDA ANNO 2015 92/100 5 STARS WINES 2020 2015 GOLD MEDAL CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2020 2015 SILVER MEDAL GRENACHES DU MONDE 2020 Download