
Rosa e Luna
Vino Spumante
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Feiner, milder Schaumwein; rosé und elegant wie eine Rose.
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- Präsentiert sich mit einer wunderschönen, lang anhaltenden, dichten und kompakten Schaumkrone und einer feinen, andauernden Perlage; das brillante Zartrosa erinnert an den Farbton des "Rose de France"-Amethysten.
- Der olfaktorische Eindruck ist durch Pudernoten, Anklänge von warmer Brotrinde und leichten Noten von kleinen roten Früchten mit eleganten, milden Aromen gekennzeichnet.
- Trocken, frisch, sehr schmackhaft und angenehm salzig auf der Zunge. Diese Merkmale, die den Eindruck am Gaumen und in der Nase bestätigen, machen Rosa e Luna zu einem qualitativ hochwertigen, feinen und eleganten Schaumwein.
- Als Aperitif und für die gesamte Mahlzeit mit Ausnahme des Desserts geeignet. Passt hervorragend zu rohem Fisch sowie rohen oder gegarten Meeresfrüchten.
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- Anbaugebiet
Weinberge in Isalle - Höhenlage
200 m ü.d.M. - Rebsorte
Autochthone Rebsorten - Reberziehung
Cordon-Erziehung - Verarbeitung
Lese in Kisten, Pressung und temperaturkontrollierte Gärung auf dem Hefesatz für einen Monat. Anschließend zweite Gärung im Drucktank mit Charmat-Methode. - Verfeinerung
2 Monate auf dem Hefesatz im Drucktank und 5 Monate auf der Flasche
- Anbaugebiet