
Filieri Exclusive
Cannonau di Sardegna Rosato DOC
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Filieri exclusive, a wine subtle and persistent with fruity hints of apple and cherry
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- Rosa con tonalita' di lilla.
- Sottile e persistente con note fruttate di mela e ciliegie
- Asciutto e fresco, leggermente petillant, con buona persistenza aromatica
- Antipasti a base di salumi, primi piatti dai condimenti non eccessivamente saporosi, brodi e zuppe di mare, pesci azzurri non eccessivamente grassi in tegame ed al forno.
Servire a 10-12 gradi C, stappando al momento della mescita
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- Production Area
Vineyards of vintners of Cantina Dorgali. - Altitude
300-450 m a.s.l. - Variety
Cannonau - Training System
Guyot and spurred cordon - Winemaking Process
Crushing, destemming and contact with the skins for 5-6 hours, separation of must and fermentation in steel vats at 18 degrees C - Refinement
In cement vats and a month in bottle
- Production Area