Filieri exclusive

Filieri Exclusive

Cannonau di Sardegna Rosato DOC

  • Filieri exclusive, a wine subtle and persistent with fruity hints of apple and cherry

    • Rosa con tonalita' di lilla.
    • Sottile e persistente con note fruttate di mela e ciliegie
    • Asciutto e fresco, leggermente petillant, con buona persistenza aromatica
    • Antipasti a base di salumi, primi piatti dai condimenti non eccessivamente saporosi, brodi e zuppe di mare, pesci azzurri non eccessivamente grassi in tegame ed al forno.
      Servire a 10-12 gradi C, stappando al momento della mescita
    • Production Area
      Vineyards of vintners of Cantina Dorgali.
    • Altitude
      300-450 m a.s.l.
    • Variety
      Cannonau
    • Training System
      Guyot and spurred cordon
    • Winemaking Process
      Crushing, destemming and contact with the skins for 5-6 hours, separation of must and fermentation in steel vats at 18 degrees C
    • Refinement
      In cement vats and a month in bottle

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