Nel nostro vigneto di Isalle si coltivano nobili uve Cannonau che danno vita a questo splendido vino

• Rosso rubino intenso con leggera unghia violacea; limpido.
• Di notevole intensita' ed ampiezza dove emergono profumi di confettura di more, note vegetali e un po' balsamiche.
• Asciutto e morbido con un gradevole ritorno di frutto; ottima struttura e tannini bene espressi, caldo ed avvolgente con finale lungo e pulito.
• Molti piatti a base di carni grigliate e brasate, cinghiale in umido e formaggi stagionati. Servire a 16-18 gradi C., stappando la bottiglia 30 minuti prima della mescita.

• Zona di Produzione
  Vigneti in località Isalle
• Altitudine
  300-450 mt s.l.m.
• Varietà
  Uve Cannonau
• Forma di allevamento
  Guyot e alberello.
• Lavorazione
  Fermentazione e macerazione in botti di legno troncoconiche per circa 20-22 gg. fermentazione malolattica in barriques.
• Invecchiamento
  2 anni - 1 anno tonneau/barrique.
• Affinamento
  In bottiglia per 6 mesi.