viniola

Vigna di Isalle

Cannonau di Sardegna DOC

  • Antico vino di Sardegna che ben racconta il nostro territorio, la nostra storia e la nostra cultura.

    • Rubino carico, con leggera unghia violacea, brillante.
    • Bouquet ampio ed intenso, dove emergono profumi di frutto maturo, note di confettura, di caffe' e anche minerali.
    • Pieno e morbido, con tannini vellutati e bene armonizzati; lungo e fruttato il finale.
    • Predilige piatti forti a base di selvaggina e cacciagione, formaggi stagionati e saporosi.
      Servire a 16- 18 gradi C, stappando la bottiglia 30 minuti prima della mescita.
    • Zona di Produzione
      Vigneti in località Isalle
    • Altitudine
      300-400 mt s.l.m.
    • Varietà
      Uve Cannonau
    • Forma di allevamento
      Cordone speronato
    • Lavorazione
      Acciaio e contenitori troncoconici in legno.
    • Invecchiamento
      1 anno
    • Affinamento
      In bottiglia per 3-4 mesi.

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    Cantina Dorgali... in breve

    La Cantina Dorgali e i suoi vigneti sono situati nella costa centro orientale della Sardegna. La cooperativa ha oltre 60 anni di storia e oggi è una delle realtà più importante del mondo vitivinicolo sardo. I vini prodotti sono principalmente cannonau ma anche vermentino e spumante. Il territorio di Dorgali rientra integralmente nella "zona classica del cannonau di Sardegna . La stazione romana di "Viniolis", citata nell'itinerario in Sardegna di Antonino Augusto (Itinerarium Antonini), sorgeva molto probabilmente in quello che oggi è il territorio di Dorgali, a testimonianza dell'antica tradizione di produzioni vinicole della zona.
    Scopri di più sul nostro Cannonau di Sardegna dando un'occhiata alla sezione terroir

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