
Vigna di Isalle
Cannonau di Sardegna DOC
-
Antico vino di Sardegna che ben racconta il nostro territorio, la nostra storia e la nostra cultura.
-
- Rubino carico, con leggera unghia violacea, brillante.
- Bouquet ampio ed intenso, dove emergono profumi di frutto maturo, note di confettura, di caffe' e anche minerali.
- Pieno e morbido, con tannini vellutati e bene armonizzati; lungo e fruttato il finale.
- Predilige piatti forti a base di selvaggina e cacciagione, formaggi stagionati e saporosi.
Servire a 16- 18 gradi C, stappando la bottiglia 30 minuti prima della mescita.
-
- Zona di Produzione
Vigneti in località Isalle - Altitudine
300-400 mt s.l.m. - Varietà
Uve Cannonau - Forma di allevamento
Cordone speronato - Lavorazione
Acciaio e contenitori troncoconici in legno. - Invecchiamento
1 anno - Affinamento
In bottiglia per 3-4 mesi.
- Zona di Produzione
-