Vino dal carattere marcato, capace di invecchiare a lungo, ed affinato in piccole botti francesi.

• Rubino intenso con leggera unghia violacea.
• Intenso ed ampio con note di frutta matura in particolare confettura e marmellata. Note leggere di spezie e minerali.
• Morbido e caldo con discreta presenza acido-tannica bene equilibrata.
• Ottimo con primi piatti dai condimenti saporosi e a base di legumi e cotiche; carni rosse grigliate e brasate, formaggi di medio-lunga stagionatura. Servire a 18 gradi C stappando 30 minuti prima della mescita.