Ottenuto da uve Cannonau, si presenta con un colore rosso rubino e ed un profumo intenso e abbastanza persistente.

• Rosso rubino con unghia violacea; molto limpido.
• Intenso e mediamente persistente, con spiccata vinosita' e note ben delineate di mora e lampone.
• Asciutto e fresco, giustamente tannico.
• Antipasti a base di salumi, primi piatti dai condimenti non eccessivamente saporosi, brodi e zuppe di mare, pesce azzurro in tegame e al forno, pollo e coniglio in umido.
  Servire a 16-18 gradi C, stappando la bottiglia al momento della mescita.

• Zona di Produzione
  Vigneti di Dorgali
• Altitudine
  200 - 500 m.s.l.m.
• Varietà
  Cannonau
• Forma di allevamento
  Guyot, cordone speronato e alberello
• Lavorazione
  Fermentazione in acciaio con macerazione di 10-15 giorni
• Affinamento
  Vasche in cemento