Tunila Cannonau Cantina Dorgali

Tunila

Cannonau di Sardegna DOC

  • Ottenuto da uve Cannonau, si presenta con un colore rosso rubino e ed un profumo intenso e abbastanza persistente.

    • Rosso rubino con unghia violacea; molto limpido.
    • Intenso e mediamente persistente, con spiccata vinosita' e note ben delineate di mora e lampone.
    • Asciutto e fresco, giustamente tannico.
    • Antipasti a base di salumi, primi piatti dai condimenti non eccessivamente saporosi, brodi e zuppe di mare, pesce azzurro in tegame e al forno, pollo e coniglio in umido.
      Servire a 16-18 gradi C, stappando la bottiglia al momento della mescita.
    • Zona di Produzione
      Vigneti di Dorgali
    • Altitudine
      200 - 500 m.s.l.m.
    • Varietà
      Cannonau
    • Forma di allevamento
      Guyot, cordone speronato e alberello
    • Lavorazione
      Fermentazione in acciaio con macerazione di 10-15 giorni
    • Affinamento
      Vasche in cemento

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    Cantina Dorgali... in breve

    La Cantina Dorgali e i suoi vigneti sono situati nella costa centro orientale della Sardegna. La cooperativa ha oltre 60 anni di storia e oggi è una delle realtà più importante del mondo vitivinicolo sardo. I vini prodotti sono principalmente cannonau ma anche vermentino e spumante. Il territorio di Dorgali rientra integralmente nella "zona classica del cannonau di Sardegna . La stazione romana di "Viniolis", citata nell'itinerario in Sardegna di Antonino Augusto (Itinerarium Antonini), sorgeva molto probabilmente in quello che oggi è il territorio di Dorgali, a testimonianza dell'antica tradizione di produzioni vinicole della zona.
    Scopri di più sul nostro Cannonau di Sardegna dando un'occhiata alla sezione terroir

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