Pregiato Cannonau dal caratteristico colore rosso rubino, dal profumo ampio, con note di frutta e vegetali.

• Rubino con unghia violacea.
• Intenso e persistente, bouquet ampio con note minerali leggermente vanigliate e di frutto maturo.
• Asciutto e fresco, gradevolmente morbido con tannini rotondi ed equilibrati. Lunga persistenza gusto olfattiva.
• Primi piatti dai condimenti anche saporosi, carni bianche e rosse grigliate, formaggi mediamente stagionati.
  Servire a 16/18 gradi C, stappando la bottiglia 15 minuti prima della mescita.

• Zona di Produzione
  Vigneti di Filieri ed Oddoene
• Altitudine
  300 - 350 mt s.l.m.
• Varietà
  Cannonau
• Forma di allevamento
  Guyot e alberello
• Lavorazione
  Fermentazione in acciaio per 15-20 giorni.
• Affinamento
  Un mese in grandi botti di rovere francese, 6 mesi in vasche di cemento piu un mese in bottiglia.