
Cala Luna
Vermentino di Sardegna Doc
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Vino bianco storico di Cantina Dorgali, rappresenta la continuita'con le antiche tradizioni dei nostri viticoltori.
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- Paglierino chiaro con riflessi verdognoli, brillante.
- Delicato e continuo con prevalenza di sentori fruttati e note floreali.
- Morbido e vellutato, con gradevole percezione dell'acidita' che lo rende fresco ed elegante.
- Aperitivo, frutti di mare crudi e fritti; minestre in brodo e asciutte dai condimenti delicati, carni bianche alla griglia e formaggi freschi.
Servire a 8- 10 gradi C, stappando la bottiglia al momento della mescita.
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- Zona di Produzione
Vigneti dei viticoltori della Cantina Dorgali. - Altitudine
350 / 500 m.s.l.m. - Varietà
Vermentino - Forma di allevamento
Guyot, alberello e cordone speronato - Lavorazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata - Affinamento
In vasche di cemento piu' 1 mese in bottiglia
- Zona di Produzione