Dalle pregiate uve cannonau delle colline del nostro territorio si ottiene questo vino fresco ed equilibrato.

• Rosa con tonalita di lilla.
• Sottile e persistente con note fruttate di mela e ciliegie.
• Asciutto e fresco, leggermente petillant, con buona persistenza aromatica.
• Antipasti a base di salumi, primi piatti dai condimenti non eccessivamente saporosi, brodi e zuppe di mare, pesci azzurri non eccessivamente grassi in tegame ed al forno.
  Servire a 10- 12 gradi C, stappando al momento della mescita.

• Zona di Produzione
  Vigneti dei viticoltori della Cantina Dorgali.
• Altitudine
  300-450 mt s.l.m.
• Varietà
  Cannonau
• Forma di allevamento
  Guyot e Cordone speronato
• Lavorazione
  Pigiatura, diraspatura e contatto con le bucce per 5/6 ore, separazione del mosto e fermentazione in acciaio a 18 gradi C.
• Affinamento
  Vasca in cemento piu un mese in bottiglia.