Maroneo Passito Cannonau di Sardegna

Maronèo

Vino rosso da uve appassite

  • Maroneo, il vino da meditazione della Cantina Dorgali.

    • Vino da conversazione si presenta alla vista di colore rosso granato con sfumature antiche.
    • All'analisi olfattiva elargisce un ampio corredo aromatico, ricco di Sentori maturi di marasche, prugne, tabacco dolce e fave di cacao, il tutto incorniciato da piacevolissime note balsamiche.
    • Al gusto si concede dolce, generosamente caldo, sapido e con trama vellutata, spessa e tendenzialmente Cremosa. Il fin di bocca, lungo e persistente, richiama fedelmente le percezioni olfattive in precedenza percepite.
    • Si accosta con armonia ai formaggi erborinati, a crostate di frutta,ai dessert e mousse a base di cioccolato e ai dolci a base di mandorle.
      Servire alla temperatura di 16- 20 gradi.
    • Zona di Produzione
      Vigneti di Oddoene
    • Altitudine
      150 mt s.l.m.
    • Varietà
      Uve autoctone
    • Forma di allevamento
      Guyot
    • Lavorazione
      Conferimento in cassette semivuote, appassimento, diraspatura e ammostamento in Tonneau con le bucce per i primi 3 giorni. Separazione dalle bucce e finale di fermentazione sempre in Tonneau.Sfecciatura e riempimento barriques.
    • Affinamento
      Dai 12 ai 16 mesi in Barriques usate di terzo passaggio.

scheda shop CONDIVIDI

Ti potrebbero interessare anche

  • Rosa e Luna

    Rosa e Luna

    Vino Spumante

  • D53

    D53

    Cannonau Classico di Sardegna DOC

  • Hortos

    Hortos

    Isola dei Nuraghi IGT

  • Filine

    Filine

    Vermentino di Sardegna DOC

  • Vinìola

    Vinìola

    Cannonau di Sardegna DOC - Riserva

    Novità dalla Terra del Cannonau

    Seguici su



    Cannonau

    Cantina Dorgali... in breve

    La Cantina Dorgali e i suoi vigneti sono situati nella costa centro orientale della Sardegna. La cooperativa ha oltre 60 anni di storia e oggi è una delle realtà più importante del mondo vitivinicolo sardo. I vini prodotti sono principalmente cannonau ma anche vermentino e spumante. Il territorio di Dorgali rientra integralmente nella "zona classica del cannonau di Sardegna . La stazione romana di "Viniolis", citata nell'itinerario in Sardegna di Antonino Augusto (Itinerarium Antonini), sorgeva molto probabilmente in quello che oggi è il territorio di Dorgali, a testimonianza dell'antica tradizione di produzioni vinicole della zona.
    Scopri di più sul nostro Cannonau di Sardegna dando un'occhiata alla sezione terroir

    Copyright © 2016 Cantina Sociale Dorgali | Jirifai
    Vivi il buon vino e bevi responsabilmente

    Cantina Dorgali Soc. Coop
    Via Piemonte 11, 08022 Dorgali (NU)
    P.IVA 00056660913

    Questo sito fa uso di cookie per migliorare l'esperienza dell'utente. Cliccando il tasto OK ne consenti l'utilizzo. Maggiori informazioni