Cannonau Senza Solfiti Bardia

Bardia IGT

Senza solfiti aggiunti

  • Il Bardia è un vino giovane, fresco, fruttato che non contiene solfiti aggiunti. Ha profumo di vendemmia, ricordo di campagna...la Sardegna in bottiglia.

    • Rosso rubino intenso. Limpido.
    • Fruttato molto intenso.
    • Fresco, sapido con finale leggermente tannico.
    • Servire a 14 - 15 gradi C, stappando al momento della mescita. Perfetto come aperitivo. Si sposa anche con antipasti di salumi, formaggi a pasta morbida e media stagionatura. Da' il meglio di se con piatti a base di pesce come le zuppe, i crostacei alla brace, il tonno scottato e il pescespada in salsa.
    • Zona di Produzione
      Vigneti di Isalle.
    • Altitudine
      150 mt s.l.m.
    • Varietà
      Uve autoctone
    • Forma di allevamento
      o Cordone speronato
    • Lavorazione
      Macerazione e prefermentazione a freddo.

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    Cantina Dorgali... in breve

    La Cantina Dorgali e i suoi vigneti sono situati nella costa centro orientale della Sardegna. La cooperativa ha oltre 60 anni di storia e oggi è una delle realtà più importante del mondo vitivinicolo sardo. I vini prodotti sono principalmente cannonau ma anche vermentino e spumante. Il territorio di Dorgali rientra integralmente nella "zona classica del cannonau di Sardegna . La stazione romana di "Viniolis", citata nell'itinerario in Sardegna di Antonino Augusto (Itinerarium Antonini), sorgeva molto probabilmente in quello che oggi è il territorio di Dorgali, a testimonianza dell'antica tradizione di produzioni vinicole della zona.
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